Van Toprak Altı Otlu Peynir, yörede "küp peyniri" olarak da bilinen, Van mutfağının en otantik ve en özel peynir çeşitlerinden biridir. Geleneksel yöntemlerle yapılan bu eşsiz peynir, mayalandıktan sonra özel küplere basılarak toprak altında aylarca olgunlaştırılır. Bu yöntem, hem peynirin lezzetini zenginleştirir hem de dayanıklılığını artırır.
Yüksek aroması, keskin tadı ve şifalı dağ otlarıyla birleşen yapısıyla Van'ın gerçek otlu peyniri deneyimini sunar.
Devamını Göster