Van Tandır Ekmeği, yörede “Taptapa” olarak da bilinen, taş tandırda pişirilen, ince ve dayanıklı yapısıyla öne çıkan geleneksel bir ekmektir. Yüzyıllardır Van ve çevresinde sofraların temel taşı olan bu eşsiz lezzet, hem kıtırlığı hem de uzun süre bayatlamadan saklanabilir oluşuyla dikkat çeker.
El açması hamurun tandırın sıcak iç yüzeyine yapıştırılmasıyla pişirilen Taptapa, tamamen doğal malzemelerle hazırlanır ve katkı maddesi içermez.
Devamını Göster