Van Çökelek, Van yöresine özgü süt ürünlerinden biri olup, yıllardır sofraların vazgeçilmezi olan doğal ve besleyici bir lezzettir. Yüksek rakımlı yaylalarda yetişen hayvanların sütünden elde edilen yoğurdun kaynatılmasıyla elde edilir. Tuzla zenginleştirilen bu özel ürün, hem kahvaltılarda hem de birçok yöresel yemekte kullanılır.
Kendine özgü kıvamı ve aromasıyla, doğal beslenmeye önem verenler için mükemmel bir alternatif sunar.
Van çökeleği, yağsız yoğurdun ya da ayra Devamını Göster